過剰脂肪蓄積から細胞膜脂肪酸バランス(EPA/AA)

１．細胞膜からのEPA(エイコサペンタエン酸）、AA(アラキドン酸）の切り出し

日本人のEPA/AA比の年代別平均

２．久山町研究：
　 2-1：久山町住民のEPA/AA比の分布

　 2-2：高感度CRP濃度別のEPA/AA低下による心血管疾患発症リスク

　高感度CRP高値例では、EPA/AA比高値群（＞0.59）に比べて、EPA/AA比低値群（＜0.29）で心血管疾患発症リスクが3.84倍上昇した。
　高感度CRP高値例、低値例とも、DHA/AA比と心血管疾患発症リスクには関連が認められなかった。
　 EPAは、慢性血管炎症患者(CPR≧0.10mg/dL）の心血管事故を抑える。

　

３．ω3系脂肪酸の抗炎症作用：レゾルビンとプロテクチン

↑
Top